06 Giugno 2008
Corso per addetti al settore alimentare e somministrazione
- CNA e P.M.I. - Confederazione Nazionale dell'Artigianato e della P.M.I. Sede Territoriale di Corato - Viale Vittorio Veneto, 116 - 70033 - CORATO - BA - Tel. 080 8981548 - Fax 080 3591693
In attuazione della legge regionale n.22 del 24 luglio 2007 che ha abolito il libretto di idoneità sanitaria per il personale del settore alimentare e somministrazione, il Regolamento Regionale del 15 maggio 2008 n.5 impone la formazione al personale.
La normativa esige che il personale addetto sia tenuto alla frequenza di specifici corsi di formazione in materia di igiene degli alimenti al termine del quale venga rilasciato ai partecipanti il relativo attestato.
La CNA di Corato si fa interprete dell'esigenza e ORGANIZZA da giovedì 12 giugno p.v. dalle ore 16,00 alle ore 20,00 il corso di formazione che sostituisce il libretto sanitario.
Il corso è tenuto da figure professionali con esperienza professionale e didattica specifica nel settore dell'igiene e sicurezza alimentare,rispondente ai requisiti richiesti dalla Regione Puglia.
Per le imprese alimentari con numero di addetti oltre i 10 la CNA effettua la formazione nella sede di lavoro.
Obbligo di frequenza per: cuochi, aiuto cuochi, pizzaioli, catering, amerieri, pasticceri, gelatieri, gelatai, pescivendoli, pastai, macellai, lattiero caseari, macellatori, sezionatori, dolciumi sfusi, 4° gamma,alimentaristi, panificatori, mungitori, baristi, trasportatori di sostanze alimentari sfuse.
Durata: 4 ore
Data: 12 giugno ore 16.00
Corso con test di verifica finale.
Per iscriversi o ricevere maggiori informazioni telefonare al numero 080 8981548 oppure compilare e inviare via fax 080 3591693 la scheda di adesione.
|
